На улице Горького в одном из самых модных и оживленных мест столицы находится уютный прованский ресторан Parfait. Это особое место, где царит атмосфера старинного фамильного французского особнячка с антикварной мебелью и дорогими украшениями, будто собранными в единую коллекцию истинным ценителем искусства. Стены украшают удивительные, расписанные вручную пейзажи и авторские картины, окна — кирпичная кладка и кружевные занавеси, столы — скатерти с яркими цветочными мотивами и мягкие диваны с удобными подушками. А пышное разнообразие цветов передает неповторимый провансальский дух и простор бескрайних лавандовых полей.
Ресторатор Ирина Шевченко и шеф-повар вместе разрабатывают оригинальные рецепты, чтобы каждый сезон радовать своих посетителей легкими и вкусными блюдами. Гастрономическая направленность ресторана – блюда из свежих морепродуктов, созданные по лучшим прованским рецептам, например, известная марсельская уха из 5 видов рыб и морепродуктов.
Шеф-повар ресторана Артем Радучич по старинным рецептам готовит блюда разных регионов Франции. Обширная карта вин особенно интересна редкими и уникальными напитками, как, например, коньяк Chateau de Montifaud 1972 года. Присутствует большая десертная карта, где особого внимания заслуживает одноименный с рестораном десерт парфэ и яблочная тарта с карамельным соусом и мороженым. Тут с 12:00 до 15:00 действует особое меню французских обедов. Кроме того, есть возможность заказать банкет даже для очень большого количества персон.
Очевидное достоинство ресторана — его профессиональное техническое оснащение, позволяющее мероприятия на самом высоком уровне.
Особого внимания заслуживает тот факт, что в ресторане нет больших комнат для долгосрочного хранения продуктов, а значит, вы можете всегда быть уверены в том, что каждое блюдо приготовлено из самых свежих продуктов.
Ресторан открылся 9 июля 2012 года и уже зарекомендовал себя, как место, где можно отдохнуть от столичной суеты и хоть на несколько часов перенестись в живописную и уютную Францию.
Ресторан-лаунж Parfait
Киев, ул. Горького, 14
(044) 287 37 67,
(067) 445 36 65