В кулинарном искусстве – свои тенденции

Если тон в мире моды задают кутюрье, то векторы развития кулинарного искусства определяют орденоносные шефы. Будучи судьёй международного класса, основательница и бренд-шеф загородного семейного клуба «Триполье» Галина Лосева со многими…

Эмоциональный голод

— Не в пирогах счастье! — Ты что, с ума, что ли, сошёл? А в чём же ещё? Астрид Линдгрен. Малыш и Карлсон, который живёт на крыше Автор: Мария Сокол,…

Где небо встретится с землей

Работая над новым проектом – ресторан «Бабель», невольно пришлось подробнее изучить еврейскую кухню, а вместе с ней и культуру. Не могу сказать, что охватила много, но некоторые выводы напросились сами…