FOOD DESIGN – искусство жить в гармонии

Ирина Тарасова – известный украинский эксперт ресторанного дела, высококвалифицированный специалист по кризис-менеджменту в ресторанном бизнесе. Первый успешный украинский food designer. Основываясь на 17-летнем опыте в сфере ресторанного дела и на…

Колоритная буковинская кухня

Автор рубрики – Галина ЛОСЕВА, Берегиня семейного клуба «Трипольское солнце», судья международного класса (WACS), Lady Chef NIP: – В предыдущих статьях я рассказывала вам о зарубежных коллегах, а сегодня хочу…

VIP-персоны кулинарного мира. Дэниел Эйтон / Daniel Ayton

«Мне нравится открывать для себя новые страны и вдыхать ароматы мира». Сегодня я с удовольствием представляю вам своего друга, коллегу, наставника в судействе международных конкурсов. Знакомство с одним из лучших…

Память – это родина души

– Я убеждена: без крепких корней не будет у древа рода–народа могучего ствола, гибких ветвей, свежих листьев, прекрасных цветов, сочных ягод, жизнеспособных семян. Традиции, веками накопленный опыт – и есть…

В кулинарном искусстве – свои тенденции

Если тон в мире моды задают кутюрье, то векторы развития кулинарного искусства определяют орденоносные шефы. Будучи судьёй международного класса, основательница и бренд-шеф загородного семейного клуба «Триполье» Галина Лосева со многими…

Признание в любви. Открытие сезона La femme club

Слова любви… Сколько бы они не повторялись, никогда не надоедают. Потому что истинная любовь – это всегда счастье, а счастья много не бывает. Этим теплым октябрьским вечером мы снова были…