Многие великие мира сего, в том числе и сам Сэр Уинстон  Черчилль считали, что наипервейшее качество великого вина — его красный цвет. Первое купажное вино премиум-класса «Князь Трубецкой» от единственного исторического шато Украины «Винодельческое хозяйство князя П.Н.Трубецкаго» обладает всеми качествами великого вина.

Первая партия этого вина, аналогов которому нет среди отечественных вин, урожая 2010 года составляет 12 000 бутылок. Купаж сортов винограда «Мерло» и «Каберне» в европейском стиле. Вино выдерживается в бочках из французского дуба и имеет темно-бордовый цвет  с очень насыщенной цветовой палитрой. Вкусовое сочетание изысканного напитка характеризуется гаммой  насыщенных  ягодных  ароматов, разбавленных нотками  чернослива, специй и кофе с приятным шоколадным послевкусием.
«Мы создавали это вино для любителей  мощных насыщенных вин. Вкус вина, глубокий и  обволакивающий, с очень приятными сладковатыми нотками и долгим терпким послевкусием. Изначально новые вина «Князь Трубецкой» будут представлены в сети HoReCa, а в рознице появятся в специализированных винных бутиках. Уверен, что покупатели по достоинству оценят и полюбят вино самого старинного  винодельческого хозяйства Украины», — говорит совладелец «Винодельческого хозяйства Князя П.Н. Трубецкаго» Алексей Дьяков.
Виноградные плантации винодельческого хозяйства князя Трубецкого раскинулись под небом солнечной Таврии у самого большого в Европе пресноводного водоема – Каховского водохранилища. В сочетании с уникальными почвами и преобладающим теплым нежарким климатом это создает уникальный для Украины терруар – комбинацию природных характеристик, дающих возможность производить из выращенного здесь винограда качественные белые и красные вина: каберне, мерло, рислинг, алиготе, шардонне.
Натуральные качественные вина «Винодельческое хозяйство Князя П.Н.Трубецкаго» на украинском рынке с 2011 года. Это выдержанные и молодые «Шардонне», «Алиготе», «Рислинг», «Каберне», «Мерло», а также знаменитые марочные — «Оксамит України», «Перлина Степу», «Надднiпрянське», производимые из сортов Каберне-Совиньон, Алиготе и Рислинг.
Вина Трубецкого уже успели завоевать международное признание, а по сочетанию цены и качества претендуют на лидерство на украинском рынке. Высокое качество красного вина «Оксамит України» (каберне совиньон) подтверждено золотой медалью престижного дегустационного конкурса «ПРОДЭКСПО-2012». Серебряная медаль присуждена белому вину «Перлина Степу», а выдержанные белые вина «Шардонне» и «Рислинг» отмечены бронзовыми медалями. Высокую оценку винных экспертов и профессионалов отрасли вина Трубецкого получили на дегустациях в Европе: в Лондоне (организованную известным винным критиком и автором «Винного атласа» Оззом Кларком) в декабре 2011 и на престижном европейском форуме VINITALY в Вероне в марте 2012.