Авторская рубрика Виктории ШЭТЛЕЗ-ВИРИЧ, чайный сомелье CHAiSM, менеджер направления VIP.
Чай издревле считается напитком, придающим силы, уверенность в себе, снимающим чрезмерное напряжение, расслабляющим, но в то же время тонизирующим и бодрящим. Все эти состояния важны для полного наслаждения романтическим рандеву, для установления гармонических и доверительных отношений.
Быть полным сил и чувств, открытым и привлекательным – легко. Этому во многом способствует чай. Ведь он богат эфирными маслами и аминокислотами, витаминами и минералами, пектинами и танинами. Но, чтобы чайный напиток был оригинальным, вкусным и действовал быстро, нужно совсем немного – правильно подобрать нужные ароматные компоненты.
Компания СHAiSM – Ваш чайный сомелье – охотно поделится своими секретами. Главная отличительная особенность чая от CHAiSM – свежесть отборных растений (чайные листья, травы, цветы, эфирные масла) из экологически чистых регионов горы Алишань (о. Тайвань), долины Уджи (префектруа Киото, юг Японии) и Калабрии (южная Италия).
Чайную дегустацию начнем напитком страны восходящего Солнца, где этот чай иногда называли «завтрак гейши». Генмайча – это зеленый чай Сенча с добавлением прожаренных зерен нешлифованного дикорастущего краснозерного риса с ароматом густым и пряным, мягким ореховым вкусом, снимет ощущение усталости, напряжения, нервозности и утолит чувство голода.
Почувствовать себя настоящей гейшей – хозяйкой вечера, дарящей уют и красоту, поможет один из древнейших и ценных чайных напитков – зеленый чай Матча. Будучи известным как чай традиционной японской чайной церемонии, Матча (маття) быстро стал любимцем, как у приверженцев здорового образа жизни, так и у любителей традиционного чая. Сделанный из выращенных в тени чайных листьев, мелко перемолотых на каменных жерновах, зеленый чай-пудра Матча хранит в себе натуральный аромат и питательные вещества целого листа. В результате получается богатый бодрящий чай с нежной сладостью, Именно это сладкое послевкусие, характерное для чая Матча, придают ему протеиногенные аминокислоты, содержание которых в чае Матча очень велико, в особенности L-teanin и L-arginin. L-теанин позволяет быт в состоянии спокойного бодрствования, усиливает творческий потенциал, влияет на кровобобращение. L-аргинин способствует улучшению настроения, делает человека более активным, инициативным и выносливым, внося определенного качества психическую энергию в поведение человека, усиливает эректильные функции Так как L-аргинин циркулирует по всему организму, происходит расширение сосудов на всем их протяжении, улучшается питание всех органов, нормализуется артериальное давление, гормональный фон, повышается половое влечение, либидо, нормализуется сон, отодвигается раннее наступление климакса.
Легкость и нежность принесет чай из лепестков тайваньской розы, который можно пить горячим или холодным. Лепестки роз богаты эфирными маслами, усиливающими чувственность и либидо не только женщины, но и мужчины.
Уникальны по своему купажу травяные чаи: «Транквилити» – дарит спокойствие и уверенность в себе, чистоту и гармонию, расслабленность и сосредоточенность на достижении цели. Многие из трав этого бленда считаются мощнейшими афродизиаками, надолго дающими сил и омолаживающими организм. Например, женьшень, османтус, кордицепс, хауттюйния. «Формоза Бьюти» – взбодрит и снимет напряжение, окрылит и уберет воспоминания из прошлого, что позволит наслаждаться сиюминутным моментом с полнотой чувств. Сладкий душистый османтус (сладкий чай), входящий в состав травяных купажей, на Тайване и в Китае считается эликсиром долголетия. Являясь традиционным символом романтической любви, османтус используется на Тайване в старинной свадебной церемонии.
Чай «Бутон Лотоса» – впечатление от увиденного и прочувствованного останется сладким и живительным нектаром надолго, придав сил и успокоив мысли.
Кульминация к десерту – чай с калабрийским бергамотом, который входит в число первых афродизиаков. Не даром в Калабрии говорят: «выключаем телевизор и включаем бергамот!»
Необычный чай подчеркнет изысканность подаваемых блюд и интерьера, наполнив его ароматами уюта и романтики. А дизайнерская посуда Eva Solo (Дания), в которой подается чай, утонченно подчеркнет Ваш вкус, как ценителя красоты, простоты и легкости.