Память – это родина души

– Я убеждена: без крепких корней не будет у древа рода–народа могучего ствола, гибких ветвей, свежих листьев, прекрасных цветов, сочных ягод, жизнеспособных семян. Традиции, веками накопленный опыт – и есть…

В кулинарном искусстве – свои тенденции

Если тон в мире моды задают кутюрье, то векторы развития кулинарного искусства определяют орденоносные шефы. Будучи судьёй международного класса, основательница и бренд-шеф загородного семейного клуба «Триполье» Галина Лосева со многими…

VIP-персоны кулинарного мира. Беларусь. Людмила Овсянникова

Людмила ОВСЯННИКОВА – учредитель, главный редактор и владелец журнала «Пекарь&Кондитер», организатор Международных конкурсов кондитеров и мастер-классов известных мировых шеф-кондитеров в Беларуси, главный эксперт Национальной сборной Беларуси по компетенции «Кондитерское искусство»…

Галина Лосева: дипломатия кулинарии

Героиня рубрики «Лицо с обложки» по образованию педагог, психолог и дипломат, а по увлечению – кулинар, доказавший на деле высокий профессионализм. В творческом багаже Галины ЛОСЕВОЙ около 300 авторских блюд…

Философия жизни Галины Лосевой

Рассказывая о себе и своей жизни, Галина Лосева все время меняется, но за разными образами видны ее целеустремленность и сильный характер. Педагог, психолог, преподаватель Дипломатической академии при МИД Украины, ресторатор…

Ресторан «Триполье»

Встреча женского клуба Chercher la femme в ресторане «Триполье». Главной программой яркого праздника стало путешествие в Триполье и знакомство с настоящей украинской кухней. Но, прежде чем сидя в уютной беседке за накрытыми белоснежными скатертями столами, отведать вкусные фирменные блюда «Триполья», мы, объединившись в команды, сами принимали участие в их приготовлении — под руководством искусных поваров ресторана.
Весь вечер с нами была берегиня «Триполья» — Галина Ивановна Лосева